2010年07月18日
今日の料理教室 キーマカレー
もうすぐ梅雨も明けそうですね。久しぶりに天気もよく夏
っていう感じの一日でしたね
今日の教室は今月お薦めのメニューで、夏
キーマカレーでした。ところで、教室中に生徒さんから梅の漬け方を聞かれたのですが、実を言うと私、最初から全部自分で漬けたのは今年が初めてです
お恥ずかしい・・・
今までは用意された物を合わせるだけ･･･という簡単梅干し作りでした。
梅酢ももうずいぶんあがってきています。
梅雨の時期に梅を漬け、梅雨が明けて梅を干す・・・って昔の人は本当自然と共に生活していたんですね。
うまく梅干しができたら、また紹介します。
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