T`s kitchen　~cookingcafe~

  

今年もあとわずか・・・・・
みなさんもお正月準備にまだまだバタバタされているのではないでしょうか
ぎりぎりまで仕事を入れてしまった今年はなかなかお正月準備ができませんでした。
入院中のおばあちゃんを迎えに行ったり、お墓参りなどなど
いまだに準備は終わってない状態
でもぉ、元旦までいろいろお料理していたりするのは・・・・・・いつものこと



















おせちのレッスンも多かった今月ですが、ブログに載せる間もなく年が明けてしまいそうです。
来年もまた楽しいことがたくさんやってきそうな予感を胸に、
みなさんよいお年をお迎えください


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マロンロゼッタとハニーブレッド
どちらもふんわりしっとりしててGOOD
マロンロゼッタは出来立てを手でちぎって食べると
ワンホールがあっという間になくなってしまう・・・・・・
そのあと体重計に乗るのが怖くなるパンです



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ケーキに次いで多いのはXmasに使えそうなお料理メニュー・・・・・



クリスピーチキンとポットシチューパン、簡単ブッシュドノエル・・・・・・
まるでどこかのファーストフーズ、冬メニューのような組み合わせ



チキンのメニューは今年もやっぱり人気でした


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今年も恒例、国東教室12月のみのお料理教室がありました
いつもはパン教室なのですが、一年に一度くらいは・・・・・・と
お料理をしていただきます
クリスマスを兼ねて一年の打ち上げですね



ノンアルのカクテルも用意してパーティー気分はMAX
ドレッシングのお酢を忘れるというハプニングも、一緒に調理室を使っていた
柔道大会スタッフの方々に助けられ無事クリア
なんと帰りにはたくさんのお野菜までいただき・・・・・本当にありがとうございました
こんな感じで今年は終わりましたが、来年もどうぞよろしくお願いします


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今月はクリスマスがあるおかげで、ケーキのレッスンが普段より目立ちます
ケーキはちょっと大変ですが、出来上がった時の表情はみなさん最高





チーズケーキやハートのホワイトチョコケーキ、ベリーショートや
ショコラドノエルと盛りだくさん・・・・・
どんなクリスマスを過ごされることでしょう
Happy　Xmas






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盛り付け次第でおもてなし料理にもなる、
超簡単煮込まない煮込みハンバーグ
今年も大活躍レシピでしたね
この日の生徒さんのご家庭でも、絶対定番メニューになる事でしょう・・・・・・ネ(^_-)-☆



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