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2011年05月09日

パン教室　チョココロネ・アーモンドクランチ





暖房も必要でなくなった最近は、仕込み水の量に悩みますicon
生徒さんがパンは生きた料理と言っていましたが、納得ですね。
この日の生徒さんは、パン作りに慣れていらっしゃるので、水分量をいつもと同じ加減で進めたのですが、予想通り結構てこずる生地となりました。
今度からは少し少なめで行こうと思いますicon
苦労しながらでしたが、きれいに仕上げて下さいましたicon



試食は新玉ねぎのオニオンパンと煮込まない煮込みハンバーグでしたicon


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タグ ：チョココロネアーモンドクランチ


Posted by happysera at 21:29 │Comments(2) │パン・料理教室
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