T`s kitchen　~cookingcafe~

  

前回の記事のレッスンの試食はブリオッシュです。
リッチな生地のブリオッシュには、クリーミーなポテトサラダがあうかなと思って添えてみました。



この日はレッスンが終わった後、サプライズの訪問がありました
その訪問者は、なんと私がよくお話しするこの教室を始めるきっかけを作ってくださった生徒さん第1号
もうびっくりです･････が彼女曰く〝夕べメール送ったんですよ〝･････って
ごめんなさいメール見てなかった･････
本当によく来てくださいました
東京に戻る前のわずかな時間でしたが、久しぶりに会えて機関銃のように話した気がします。
彼女は東京で、以前私もお世話になった田中先生の教室に通われています。
ずっとお料理を楽しんでくれているのが、とても嬉しかった
試食に出したブリオッシュも食べていただきました


クスパにて、レッスン予約状況が確認できます。
レッスン表示がされていない日も予約の受付をいたしますので、よければご相談下さい
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今日は新しい生徒さんがお二人体験レッスンを受けて下さいました。
クルミパンを作った生徒さんは、教室に通われるようになってまだ２ヶ月ですが、その間にパンだけでも5回作られているので、ほとんど手順を覚えられた様子
お一人でどんどん作っていきます。
工程の習得は回数を重ねるのはもちろんですが、短い期間に頻回に作るのはどうも早道のようです


コーヒーとチョコの甘い匂いに囲まれてカフェオレパンも美味しく出来上がりました。
この日の生徒さん方は皆さん〝初めまして〝なのですが、笑い声も絶えず楽しそうに話しています。
共通の趣味や美味しい事って、人の距離を縮めますね


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