T`s kitchen　~cookingcafe~

  

試食でお出ししたお豆腐パン２種･･･････
ひとつはプレーンな生地、もう一つは中に豆乳クリームを包みこんだクリームパン、ドーム型で可愛いでしょ
お豆腐が粉量の約半分ぐらい入ってますので、べたついて捏ねにくいパンですが、ヘルシーで美味しいので頑張っても作ってもらいたいレシピです。












付け合わせはブラッドオレンジジュースとリーキのスープ・・・･･･
リーキは最近ハマっているスーパーにあった洋野菜です。
下仁田ねぎに似ていますが、ねぎ独特のからみは少ないようですね。
スープはほんのりグリーンになり甘くてとても濃厚な味になります。
言わないとジャガイモのスープに間違われました







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アーモンドクラウンとバナナマーブル、どちらも大きくて存在感のある出来上がりです
バナナシートを使ったマーブルパンはバナナの甘～い香りが部屋中いっぱいになります。
生地はプレーンで作りましたが、ココア生地も合いますね
この生徒さんはバナナマーブルが１回作れる材料とと教室で用意しているスタートセットを購入されて、いよいよお家デビューです。
帰ったらすぐ復習してみるとおっしゃってました、幸運を祈ってますからね～


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