T`s kitchen　~cookingcafe~

  

手打ちパスタ･････
捏ねてのばして細く切って･･････とめんどくさ
なんて言わずに、たまに家でパスタでも打って、お昼からアルコールをひっかけながらまったりする･･････
う～ん、そんなお金をかけない休日の過ごし方なんていかがですか？
なんだかちょっと優雅な気分になりません？
料理は日常の事ですが、それをイベント化してしまいましょ
まわりを巻きこんで巻きこんで、楽しくね
くれぐれもお一人でなさらないように･･･････
なんだか物悲しくなります･･･この職人作業

クスパにて、レッスン予約状況が確認できます。
レッスン表示がされていない日も予約の受付をいたしますので、よければご相談下さい
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桜も散ったというのに、まだまだ寒い日が続いてました･･････
この日は春の穏やかな一日とでもタイトルがつきそうなポカポカと優しい一日でした。
いつものごとく、楽しそうな笑い声と共にレッスンは始まります
メニューは豚肉や鶏肉を使うので、色々なお肉の下処理を学ぶレシピです
と言ってもこの日はベテラン主婦の方々なので、一応です一応

北京ダック風サラダの横にちょこっとついているのは･････
そう念願のマイクロトマト
欲しくても、どこにも売っていないので、とうとう庭に植えてしまった、マイクロトマト
ほとんど収穫なしの悲しい思い出マイクロトマト
やっと巡り合えました
生徒さんとみんなで味わいました･･････感無量



こちらは濃厚なとろとろマンゴープリン･･･
これは缶詰で作ります、宮崎産の高い高～い完熟マンゴーをにらみつけながら、缶詰売り場で買ったマンゴー缶で作ります････････････････な・に・か

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