2011年04月04日
桜花仕込み
花仕込みと名付けられた、今回の牟礼鶴酒造さんの仕込み体験会・・・・・
とっても楽しかったです。
お手伝いというよりも、まぁ邪魔をしに行ったという方が正しいです･･･
蒸したお米を貯蔵タンクに運んだり、お米を撹拌させたりと、普段体験できない事ばかり。
本当は朝早くされる作業を体験会の為、時間を下げてくださいました。
午後にも仕込みもあるそうで、ご主人は食事の後また作業に戻られていました。
本当に大変な仕事ですね
作業の後の食事と試飲･･････
目的はこちらの比重が大きいような･･･
朝地米で作られたおにぎりやあったかい豚汁･･･と手作りのおもてなしに勝るものはないですね
地産地消、美味しかった～
今後も朝地の特長を生かし、芸術とのコラボなどなどイベント計画があるようです。
ぜひ、機会あれば皆さん足を運んでみてください
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