T`s kitchen　~cookingcafe~

  

イルソーレ･････イタリア語で太陽という意味だそうです。
太陽のようなパン、中にアンチョビが入っている個性的なパン
ベーコンエピのような成形が楽しいですね




リンゴが切り口から顔をのぞかせる
メープルリングも成形が面白く
粉量も多いので
大きなリングが２つ、
もしくは少し小ぶりにして3個とかできます











パン・オ・レは牛乳パン・・・・
ふわふわに出来上がるため
移動の時、ちょっとでも力を入れると
つぶれそう
恐竜の背中のようなトゲトゲを出すのが
ちょ〜っと難しいかなぁ・・・・・



  

以前嫁入りかごと命名して、リサイクルできるものを皆さんに
持って帰っていただいたことがありました。
今回、また復活です
捨てるにはもったいないけど、最近使わなかったりするもの・・・・・・
もっと活用いてくれる方の元へ嫁いでもらったほうが、みんな幸せ・・・・・カナ
教室にお越しになった際は、ちょっとこの嫁入りかごをのぞいてみてください
なにか掘り出し物があるかもしれませよ〜

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ピザは最後にフレッシュバジルをのせるのですが、バジルがすぐに変色してしまいます。
食べる直前にのせていただくため、お持ち帰りとなりました。
ピザソースも発酵の合間に手作りします。
アンチョビのいい香りが食欲をそそりますよ〜




単身赴任中のご主人に、作ったお料理やパンがブログに出るとみてもらうという生徒さん・・・・・
ご主人は週末しか帰ってこないので、なかなか教室メニューを味わうことが少ないとの事・・・・・・・・
ブログを見ながら〝本当に作ったの〜〝と疑いのまなざし・・・・・
旦那様、奥様毎回お料理パンと腕をあげていらっしゃいますよ〜
単身赴任から解放され、お戻りになった際の食卓は・・・・・・期待していてくださいね〜

えっ・・・・余計なことは言わないようにって・・・・・・

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