2012年04月30日
パン教室 イルソーレ リンゴのメープルリング パン・オ・レ
イルソーレ･････イタリア語で太陽という意味だそうです。
太陽のようなパン、中にアンチョビが入っている個性的なパン
ベーコンエピのような成形が楽しいですね
リンゴが切り口から顔をのぞかせる
メープルリングも成形が面白く
粉量も多いので
大きなリングが２つ、
もしくは少し小ぶりにして3個とかできます
パン・オ・レは牛乳パン・・・・
ふわふわに出来上がるため
移動の時、ちょっとでも力を入れると
つぶれそう
恐竜の背中のようなトゲトゲを出すのが
ちょ〜っと難しいかなぁ・・・・・
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Posted by happysera at 19:19│Comments(0)
│教室 BREAD
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