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2010年12月14日

カリフラワーのてんぷら





写真は紫カリフラワーを使っていますが、もちろん普通のカリフラワーでしてもOKicon
天つゆでなくお塩で食べるのが大好きなので、今回はあの高級塩ブラックトリュフソルトをかけていただきましたicon
う~んiconこのお塩ひとつでお酒もすすんじゃいますicon
  
タグ ：カリフラワーのてんぷらブラックトリュフソルト


Posted by happysera at 19:00 │Comments(2) │料理　和食

2010年12月14日

パン教室　シュトーレン&マロンパン



クリスマスパンでよく知られているのはこのシュトーレンicon
ドイツのパンに属します、クリスマス４週間前から食べ始めてクリスマスに食べきるという習慣があるそうです。
昔は高価なパンだった為少しずつ大切に食べていたみたいですね。




マロンパンはイガグリに見立てた可愛いマロンクリームのあんぱんです。
切れ目を入れる深さが結構難しく、パンひとつひとつの表情がみんな違ってできます。
手作りiconって感じが愛おしいicon  
タグ ：シュトーレンマロンパン


Posted by happysera at 08:00 │Comments(0) │パン・料理教室
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