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2010年12月06日

料理教室　豚の角煮　訳あり編



今回の豚の角煮･･･ちょっと訳ありですicon
写真から察することができるかと････icon
メインの豚の角煮が写っていない･････イエ撮ってないicon
この日は圧力なべをフル活動させるレシピばかりだったのですが、ナント教室ではあるまじき衝撃の出来事がicon
圧力なべで煮込む際、火力の調節がちょっ～とばかし強くて、レッスン半ばになんとも芳ばしすぎるにおいが･･････
iconiconicon
その後のバタバタ具合は想像にお任せいたしますが、かろうじて救出した角煮をどうリカバリーさせるか･･･
肉みそを作っていただいている間、いつもは半覚醒の脳細胞をフル稼働させてなんとか食卓に角煮icon


･････で、afterがこれですicon
照明のせいでもカメラの調節が悪いわけでもありませんicon
そう、黒酢で煮込んだような角煮の出来上がりicon
心もち画像サイズ小さくしちゃった･･･icon
そんな困難にもめげず、次回の予約を入れて下さった生徒さんに、深々と感謝いたしますicon
  
タグ ：訳あり角煮


Posted by happysera at 09:00 │Comments(0) │パン・料理教室
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