2010年12月23日
今日の料理教室 イカスミのパエリア


クリスマス前という事で、ちょっとパーティー向けにイカスミパエリアは大人気です

今日の生徒さんは国東から・・・
ちょっと距離ありますが、ドライブ気分で来ていただけるとありがたいですね



プラリネプディングはレンジで仕上げますが、これがなかなかひとわざもので簡単で失敗なく美味しく出来上がるんです

トマトソースもサイドをしっかり押さえて、いい仕事してくれていますよ



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2010年12月23日
ケーキレッスン ショコラドノエル

今日の写真、ちょっといつもと違いませんか?
昨日のの生徒さんは、カメラワークの勉強をされているので少し私も教えていただきました。
いつも単純に、美味しそう~と思って撮るばかりですから、あんまり考えてないんですよね

教室では、皆さん作られた料理を写真に撮って帰られる方がほとんどです・・・
中には一眼を持って来られる方もいらっしゃいます。
ちょっとした工夫で、カードにでもできそうな素敵な写真が撮れたら嬉しいですよね

いつか、料理とカメラレッスンを一緒にしてみるのも楽しいかも・・・

その時はお願いしま~す

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