2010年12月04日
キムチ豆乳鍋
なんのメニューも決まらず、ボォ～と冷蔵庫をのぞきこんでいて思いついた献立です
中途半端に残ったおかずさん達は、前菜プレートにちゃんとおさまってもらいましたし、思わず大丈夫なの？って聞かれるくらい酸っぱいキムチもすべて投入
冷蔵庫の掃除ができて、あ～すっきりした
手抜きとはいえ、あるもので食事を作ることができるというのが料理の究極というではないですか・･･･
そのうち、冷蔵庫の中の食材を見て自分でメニューを考えて作っていただく･････なんてレッスンも入れてみようかな～
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タグ ：キムチ豆乳鍋
2010年12月04日
パン教室
この日はツナコーンパンにノアレザン
生まれたばかりのお孫さんがちょっと大きくなったら食べさせてあげたい通って下さっているSさんと、メロンパンやベーコンエピまで自宅で焼かれるHさん
Hさんには思わず、いいんですか？私で･･････と聞いてしまいました
どうか楽しく過ごして、新しい形成を持って帰ってくださいね
お孫さんと一緒にパン作りをするのが夢だと楽しそうにおっしゃるSさんを見ていると、夢を持って生活するって素敵なことだなぁとつくづく感じます
お二人が、生地を捏ねたり形成したりするとき〝楽しいね～
ワクワクするねぇ
〝とおっしゃるのをよく耳にします。ワクワク感を感じられるその心が素晴らしい
と私は思っています
こちらは、コースメニューで続けられているNさん、時々コースから離れて季節のパンや形成の面白いパンなどで楽しんでいます
この日は、たっぷりお芋が入ったスイートポテトパン
今年はムラサキイモパウダーがなかなか手に入らなかったのですが、ネット注文でやっと届きました。
抹茶やココアで代用したのもよかったですけど、この紫色･･･やっぱりきれいだんぁ
こ～んな感じにマーブル模様がはっきりでてます、さすが
ですね。
