2010年11月18日
体験レッスン コーンガーリックとアーモンドクランチ
この日の体験レッスンも、すっかりお馴染になったコーンガーリックとアーモンドクランチ
御蔭様で、教える方もポイントをしっかり伝えられるようなりりました。
アーモンドクランチの場合、渦巻が見えるように焼き上げるのが結構難しかったのです
ある日の教室の時、生徒さんがちょっとした失敗をしてしまいました。
ところがそこから、アーモンドクランチの形成ポイントが生まれたという･･･
けがの功名？失敗は成功の母？転んでもただでは起きない精神で、マイナスもプラスに変換していくぞ～
OH～
･･･････すみません
ちょっと調子にのってしまいました
教室で失敗はないですよね･･･
この日の試食は、先日作った干菓子と共に栗あんぱんと抹茶オーレにしました。
山も紅葉・テーブルにも紅葉のお菓子、秋を感じていただけたでしょうか
