T`s kitchen　~cookingcafe~

  

この日は長く通ってくださっている方のご紹介で新しい方の体験レッスンでした。
なんと娘の職場の先輩のお母様････････
世間は広いようで狭いものです
ただ車から降りてくる姿が、あまりにお若くて・・・・・・・
お母様が来られると聞いていたのですがお嫁さんが来られる･･･････の間違いだったのかしら
と思うくらいお若くてきれい・・・・
タメ･･････同じ年とうかがいまたまたビックリ
紹介してくださった方もいつもアンチエイジングな方と思っていましたが、類は友を呼ぶってことでしょうか・・・・・・
最近はいつまでもハツラツと素敵に年齢を重ねている方が多いですね
あまり褒めすぎると･･････何か期待してます？と突っ込まれそうなので、この辺でm(__)m

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こちらはクレソンレシピコンクールに出品した、私のレシピ〝クレソン白玉の黒ゴマソースかけ〝です
この写真は、井澤先生がレシピ本の撮影用に盛り付けしてくださったものです。
黒ゴマのソースのかけ方に悩んでいると、〝私がしましょう〝とササッとしてくださいました
最後のソースのかけ方一つで、ランクランクも紙一重･･････
素敵に仕上げていただきました





ゲストの先生方の手で素敵に仕上がった他の入賞作品も会場の皆さんで試食し、イベントは大盛り上がり
塚原の皆さんが地元手作りのお料理も用意してくださり、満腹満足本当に楽しませていただきました。
詳しいお話は、また教室で・・・・・・(^_-)-☆

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クレソンレシピコンクールイベント、無事終了しました
湯布院塚原高原観光協会の方々、クリナップ株式会社やビーブレーブ・TMエンターテインメントというコーディネイトの方々のおかげで大変有意義な2日間を過ごすことができました。
もうひとつ忘れていけないのは、この２日間に予約を入れてくださっていた生徒さん･･････
快くレッスン日を移動してくださり、本当にありがとうございました


おかげさまで、元ホテルオークラ和食総料理長　星則光先生やNHKの今日の料理などでご活躍中の井澤由美子先生に色々と教えていただくことができました。
また新たな気持ちで毎日のレッスンを続けていくことができます。
勉強にゴールはないですね･･････
迎賓館のお料理や天皇陛下のお料理まで手掛けていた星先生でさえ、いまだに学ぶ姿勢を持ち続けていらっしゃる姿には感動でした

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