2011年01月18日
あぶりえんがわ
寒い日も続くこの頃･･･熱燗で一杯と思うのは世のおやじさまばかりではありません･･･
熱燗･･････と思ったのですが我が家には料理酒しかなかった･････
というわけで、日本酒の変わりに白ワインでお刺身をいただくことにしました
お刺身はヒラメとえんがわ、えんがわは大好きなのですが
ちょっと油っぽいので例のバーナーであぶってみました
正解
ちょっと芳ばしくって油も落ち私好み
お酒もすすみます
でも、酔っぱらってメールとブログは書くなと以前友達に注意されましたので、今日はこの辺でやめておきます
ふぅ～ アブナイアブナイ
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タグ ：あぶりえんがわ
