2010年10月20日
国東レッスン コーンガーリックブレッド
月に一回の国東レッスン・・・今回はコーンガーリックブレッド
前日はアキスクールでのパン教室でイングリッシュマフィンでしたが、カメラを忘れてしまいました
月に一回のレッスンではありますが、回数を重ねるごとにどんどんパン作りに興味を持っていただけているのが嬉しい限りです
今回皆さんと、何が作りたいかと話しているうちに１１月は通常通りのパン教室ですが、１２月はXmas前ですので料理をしてみようという事に決まりました
こうして話をしながら、楽しい教室にしていけたらと思ってますのでこれからもよろしくお願いいたします
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2010年10月20日
料理教室 鰹ののっけ丼・おつまみ９品
この日の料理教室は偶然にも鰹のたたきがメインでした。
他にもタコのキムチ和えやイワシのピンチョスなどがメニューの中に入っていたため、タコはやわらか煮ダコにイワシは穴子の白焼きに変えて四国や明石の海の幸を味わっていただきました
旅行を計画する前から予約を入れていて下さった生徒さんだった為、本当に食材がこんなにかぶったのは偶然です
この料理教室はなかなかラッキーでしたね
９品を一度に作るのは結構忙しいですが、ひとつひとつは簡単なのでばらして家でリピートするにはよいメニューだったと思います。
鰹ののっけ丼・穴子のピンチョス・ブロッコリーの明太子和え・鰹とチーズの一口あげ・プチトマトとらっきょうの簡単マリネ・柔らかタコのキムチ和え・和風生春巻き・豚肉の香味揚げ・フラワージュース 以上９品･･････お疲れ様でしたブログ村のランキングに参加しています。よろしかったらワンクリックお願いします(^o^)／
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