T`s kitchen　~cookingcafe~

  

特に芸術に思いがあるわけではないのですが、美術館は大好きです
特にミュージアムショップは要チェック


この日は出光美術館の〝禅とユーモア〝
仙厓和尚のユーモアあふれる墨画と言葉
時代は江戸時代ですが、現代に通じるつっこみ感覚･･･(失礼)
隠居後も寂しいひとり暮らしと詠っていても、人柄的にいつもたくさんの人が集う隠居家だったようです。
ゆっくり鑑賞した後は、フリードリンクでお茶をいただきながら皇居を臨める休憩室でひとやすみ




  

ABC　Cooking　Studioには+ｍという普通の教室とはちょっと違うシステムの教室があります。
ここでは男性も通えたり、少しめずらしい食材を使っておもてなし料理を作ったりします。
勉強を兼ねて今回初めて受けてみました


調理をする場所と、食事をする場所が区別されていてとても雰囲気のある素敵な所でした
シックな色合いのインテリアは、丸の内というオフィス街の中で通われる生徒さんや男性の生徒さんが落ち着けるようになっているのでしょうか･･･とてもシンプルです。
用意されている道具も、有名なブランドものだったりと色々と参考になることが盛りだくさん
食事の時はフリードリンクで、ワインなども用意されいたのはすごく嬉しかった～


今回は、イカ墨のパエリアにトマトのマリネスープ、本格的なブディング
メニューだけ聞くとすごいなぁと思うのですが、さすがABC相変わらずの裏ワザで簡単に仕上げます
毎回毎回、楽しませていただいております。






このプラリネブディングはお薦めですよ
ぜひとも、取り入れたいと思いました、楽しみにしていてくださいね
トマトスープも意外な作り方で、超～～簡単
絶対リピート率高いと思います


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今回のメインは東京のクリナップイベント参加だったのですが、クリナップは自宅で料理教室をしている方々のバックアップをされています。
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