2012年01月18日
パン教室 体験レッスン・コーンガーリック・アーモンドクランチ
生徒さんがお友達を紹介して来てくださったこの日のレッスンは体験メニューのアーモンドクランチとコーンガーリック
季節が冬のためか、
アーモンドクランチの生地がべたつきなかなかうまくまとめあげられません
体験メニューから外すことも検討したのですが、
人気のメニューなので少し配合を変えて続けることにしました。
味や食感は変わらないのでご安心を・・・・・・
初めてのレッスンで作ったパンの印象って、ずっと残ると思います。
初めての出会いは好印象で終わりたいのは人もパンも同じです
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2012年01月18日
パン教室 ベリーベーグル
今日の生徒さんは、体験レッスンで焼いたパンを周りの方から、とても褒めていただいたそうです。
あまりに嬉しくて何度も焼いたらしいのですが、ふと気が付くとレパートリーが････････
一つだけ・・・・・・・
今日が２回目、レシピが一つ増えました(^_-)-☆
２回目にしてベーグルに挑戦するって、結構なチャレンジャーでしたね
でも、すごくよくできました
さぁ、どんどんレシピを増やして、みんなに美味しいパンをふるまってくださいね〜(^o^)／
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タグ ：ベリーベーグル
2012年01月18日
料理教室 いかめし・１０品目健康サラダ
いかの美味しい時期にいかめしは外せませんね
この日はお一人の方が急いで帰らなくてはいけない為お持ち帰りとなりました。
いつもはお二人で楽しそうに食事をされるのですが、ちょっとさみしかったですね。
来月は蕎麦打ちをしたいとのご希望・・・・・・・
蕎麦は絶対打たないと心に決めていたのですが、ニコッと笑ってお願い
って頼まれると・・・・・・・・弱いですこれも勉強
頑張りましゅ
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