2011年07月28日
夏野菜のナポリタン

おしゃれなパスタも大好きですが、どうしてもナポリタンが食べたくなるのです

小さいころの楽しい思い出もあるので、今でも私の中では御馳走

この日は、中途半端に残ったお野菜を入れて作ってみました。
イタリアにはナポリタンというパスタ料理はないそうで、戦後アメリカ軍が残した大量のケチャップとパスタ麺で何かできないかと日本人シェフが考え出したレシピらしいですね。
ただし、そのシェフが考え出したナポリタンはトマトピューレで味付けされていたらしく一切ケチャップは使われていなかったそうです

レシピをCOOKPADにのせていますのでよかったら作ってみてください(^o^)/

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タグ :夏野菜のナポリタン
2011年07月28日
料理教室 焼き小籠包 四川風麻婆豆腐

最近ちょっと料理にはまってきたとおっしゃるこの日の生徒さん

おひとりレッスンとわかると〝よかった~〝とおっしゃるので、聞くと以前一緒だった方が上手なので緊張したとの事

かわいいですね

気になさらなくていいんですよ、できる方もできない方も同じように一から作っていただくので

葱切るスピードがはるかに違おうと、大きさがとても個性的でも料理はできるのです

愛情たっぷり入れて作りませう

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