2010年06月08日
佐伯のしらす丼
今日の夕飯は、先日佐伯に行った時、海の市場で購入したしらすと新あおさで作ることにしました
釜あげしらすは別府湾のも有名ですが、こちらのしらすも柔らかくて本当に美味しいです。
そのしらすをたっぷりのせてどんぶりにしました。
そして、お味噌汁は我が家でわかめよりも登場回数が断然多いあおさ汁
このあおさは新あおさだったので、磯の香りが普段より数倍強いですね。
途中の道の駅で買った破竹も添えてしらす丼定食
海の幸山の幸に恵まれた食卓に感謝
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2010年06月08日
臼杵 野村金物店
臼杵に大好きな金物店があります。
ほのぼのとした御夫婦がいつも一緒に応対してくださいます
長年連れ添われた御夫婦は、なんとも微笑ましくついつい長居をしてしまう所です
この日は、以前購入したスプーンの大きさが気に入ったため、お店にあるものをすべて買い占めてしましました。
野村金物店は、元々刃物店だったらしく、臼杵包丁をいまだに扱っておられます。
砥石も欲しくて尋ねると、さすが包丁を扱うお店らしく、本格的な砥石が奥から出てきました。
御主人のアドバイスを聞きながら、形も気に入ったこの砥石を購入
最後に飴までいただいて、なんだか子供の頃に戻ったような･･里に帰ったような･･暖かい気持ちにさせていただきました。
頑張って美味しいお料理作ります
また、お邪魔させて下さいね。
（御夫婦のお写真は許可を得て掲載しています）
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