2011年09月14日
料理教室 豚の角煮
今月はこの後久々にボルシチのレッスン予約も入っています。
豚の角煮やボルシチなど、煮込み料理がリクエストされると季節は夏から秋････冬へと移りつつあることを感じますね～
あ～んなに暑い暑いと言っていたのに、また〝う〜さぶい
〝っていうんですよ〜季節はかわり、そしてまた一つ齢をとる･････････ブルブルそっちの方が寒いや・・・・・
圧力鍋を使うため角煮も短時間で仕上がります。
個人的感想は、コトコト煮込んだ方がやっぱり美味しいかなぁ･･･････
と思いますが、忙しい毎日･････そんなことは言ってられません
チャッチャとすませて美味しくいただきましょう
このメニュー、角煮はもちろんですが、サイドメニューの肉みそが主役を食ってしまうような人気レシピなんです
ごはんにも合うし、写真のようにサラダにのせて食べるドレッシングのように使うのがお薦めです
クスパにて、レッスン予約状況が確認できます。
レッスン表示がされていない日も予約の受付をいたしますので、よければご相談下さい
(^O^)／
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