2011年09月05日
S＆B 三ツ星シェフに学ぶプロのテクニック
先週のことですが、クリナップとS&Bの企業マッチングイベント〝三ツ星シェフに学ぶプロのテクニック〝に参加してきました。
クリナップからの招待イベントの為参加者は全員自宅もしくは専用スペースで教室をされている方々ばかり・・・・・
私の両隣の方は、私がちょっと苦手とする製菓教えている先生、この時とばかりにいろいろ質問してきました
S&Bの方々には長年抱いていた質問に答えていただきスッキリでしたし･･････
シェフのダニエル・マルタン氏はフランス出身で〝マキシム・ド・パリ東京〝の元総料理長、肩書にちょっと緊張しましたが、ご本人は大変フレンドリーな気さくな方で、数時間の講習があっという間に終わってしまう楽しいレッスンでした
個人教室では、いつも意識していないと学ぶ機会が少なくなってしまいます。
このような機会を与えてくださった、クリナップの企画に感謝です。
予約の入っていた生徒さんに無理をお願いして、前日を空けてもらい出かけた今回の東京行
一泊二日のバタバタスケジュールでしたが、やはり実り多い２日間となりました。
教室で新しく仕入れた豆知識・・・・・・・皆さんにお伝えしますので楽しみにしていてくださいね～
クスパにて、レッスン予約状況が確認できます。
レッスン表示がされていない日も予約の受付をいたしますので、よければご相談下さい
(^O^)／
こちらをクリックしてみてね
ファン投票に参加しています、よろしかったらワンポチお願いします（＾－＾）
http://dreamiaclub.jp/read/study/2011/03/07085500.php
にほんブログ村
にほんブログ村
