2010年05月16日
ケーキの保存法



ケーキの保存って皆さんどうされていますか?
ラップをするとクリームがつぶれるし、箱のままだと乾燥しそう・・・
私はこの容器を活用しています

冷蔵庫の中の常備品や残り物もこの容器なのですが、ある日ケーキを蓋に置いて容器をかぶせてみたら、なんとピッタリ

形も崩れないし、乾燥もしない、冷蔵庫の中のおさまりも良い

よいとこずくしの目からうろこ状態にちょっと自分の中でテンションがあがったのですが・・・

世間では常識だったりして

まぁ、私の中のプチ自慢という事で、聞き流してください

2010年05月16日
冷製トマトラーメン

冷製トマトラーメン

シャーペット状のトマトソースが上にのっていて、これからの暑い季節に好まれそうなメニューでしたので、早速思い出しながら作ってみました

ベースには野菜のトマト煮込み・・・ラタトゥユの冷たいもの、上のトマトソースも同じものをミキサーにかけて凍らせたのですが、違う味わいがあり麺によくからんで美味しかったです

麺は縮れ麺がおすすめですね


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