2012年08月10日
料理教室 ナシゴレン・生春巻き・タピオカココナッツ
この日のレッスンは久しぶりの男性生徒さんと初めての方も含めて４名・・・・・
メニューはナシゴレンと生春巻き・あさりのエスニックスープとブラックタピオカのココナッツミルク
男性にとっては未知との遭遇・・・・・
パクチーや生春巻き・ブラックタピオカ・えびせんべい・ナンプラーなどなど、
普段目にしない食材ばかり
ちょっと慌てる失敗もありましたが、フィニッシュは完璧
初めてのパクチーは、やっぱりちょっと苦手だったようです
女性陣はアジアンフーズ大好き、みなさんパクチーも声をそろえて〝大丈夫で〜す
〝日本の食卓も少しずつ変わっていくかも・・・・・・・
ナンプラーだって普段使いの調味料になっていくかもしれませんね〜
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