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2013年01月23日

パン教室　黒豆パン　ウォールナッツメイプル





今月のおすすめ黒豆パン・・・・・icon
お正月の残りはもうないでしょうが、このためにもう一度作ってみてもよいくらい
美味しいパンですよ。
豆乳を仕込み水に使うため、ふわふわに仕上がりますicon





こちらはまた別の日のレッスンicon
メープルシュガーとクルミがたっぷりのウォールナッツメープル・・・・
出来上がりにいい香りが漂いますicon


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タグ ：黒豆パンウォールナッツメイプル


Posted by happysera at 17:25 │Comments(0) │教室　BREAD

2013年01月23日

パン教室　カンパーニュ


カンパーニュは油脂分が全く入らない全粒粉のパンです。
このレシピを希望される生徒さんは、ハード系のパンがお好きな方が多いようです。
教室のレシピは、そこまで硬くは仕上がりませんがもっちり系で美味しいですよicon
でも、生徒さんに希望が多い天然酵母のコースができるように、
はやく準備を進めなくては・・・・・・と思う日々


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タグ ：カンパーニュ


Posted by happysera at 12:18 │Comments(0) │教室　BREAD
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