2011年03月24日
蕎麦打ち体験
教室に来てくださっている生徒さんが、蕎麦打ちを体験してみたい
･･･とおっしゃるので、にはちのご主人にお願いしてみました。
忙しい中、快く引き受けて下さりありがとうございます、感謝です
まず、ご主人の打ったざるそばをいただき、いざ体験
流れの説明・デモンストレーション後に、いよいよ自分でうってみます。
粉まみれになりながらも、なんだか楽しそう･･･
捏ねから、地のばしと最初はちょっと緊張気味でしたが、そのうちカメラを気にする様子もなく、集中した真剣な横顔
ご主人からは、なかなか筋がよいと褒められてちょっと照れくさそうにしていましたね
さすがに見本の麺とは違いましたが、太さも長さも揃って、とってもきれいに仕上がっていました
以前私が体験した時は、見るに見かねたご主人にほとんど手伝ってもらったような記憶が･･････
あまり深く追求されないうちに、私はさっさと退散です
後で、試食にと生徒さんのうったお蕎麦をいただきました。
とっても美味しかったです
う～ん、先生の名にかけて蕎麦打ちリベンジの考えが、ちょ～っとだけ頭を過りましたが･････
イエイエ私、蕎麦は食べることに専念いたします
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