2010年07月07日
こだわりのエッグパン
エッグパンといっても、ブレッドではありません。
玉子焼きを作る方です
玉子焼きには、ちょっとこだわりがあります。
昔、学生の頃私のお弁当の中には必ず玉子焼きが入っていました。
我が家はあまい玉子焼きだったので、いつも最後の楽しみに一口残していました。
そして、私も子供たちに作るお弁当には必ず甘い玉子焼きを入れています。
母の玉子焼きも祖母の玉子焼きも同じ味で、一口食べるとほっぺたがジーンとして大好きでした。
薄く何層にも焼いて行くので、朝はこれに一番時間がかかりますね
今日はスタンダードな玉子焼きではなく、料理カテゴリーの中の玉子焼き365日ブログで紹介されていたベーコンとクリームチーズの玉子焼きを参考に作ってみました。
何度も何度も買い変えてきたエッグパン
今日は初めてなので、ちょっと焦げてしまいましたが、箸でひっくりかえせる焼き具合、やっと巡り合えたような気がします･････満足な焼き心地
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Posted by happysera at 09:00│Comments(0)
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