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2013年02月06日

ドゥーブルショコラ









ドゥーブルショコラ・・・・ダブルショコラってことですねicon
まず、ガトーショコラを作ってからデコレーションicon
チョコレートをくり抜くのに案外てこずりましたiconicon
土星のわっかをのせて出来上がりicon
なかなか楽しい組立ですicon


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Posted by happysera at 20:04Comments(0)料理 スイーツ

2013年02月06日

ケーキレッスン 抹茶のスフレロール





一般コースのケーキの中でも
なかなか難しい方に入る抹茶のロールケーキicon
2度受ける方も時々いらっしゃいます。
この日の生徒さんも前回は途中から頭の中が真っ白になって、
あまり覚えてないのでと2回目の方がおひとり・・・・・icon
とてもきれいに仕上がった今回はどうだったでしょうか・・・・・・icon
このスフレ生地のしっとり感は病みつきになりますicon


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Posted by happysera at 07:22Comments(0)教室 製菓

2013年02月06日

料理 キーマカレー ボルシチ



教室での世界の味めぐりも終盤・・・・
この日はキーマカレーとボルシチicon





















インドをまわってロシアまで・・・・icon
本当にその地に行って味わうのとは多少違っても、
案外お口に合うのは自分で作った物の方かも・・・・・icon



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Posted by happysera at 00:01Comments(0)教室 料理