2013年02月06日
ドゥーブルショコラ



ドゥーブルショコラ・・・・ダブルショコラってことですね

まず、ガトーショコラを作ってからデコレーション

チョコレートをくり抜くのに案外てこずりました


土星のわっかをのせて出来上がり

なかなか楽しい組立です

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タグ :ドゥーブルショコラ
2013年02月06日
ケーキレッスン 抹茶のスフレロール


一般コースのケーキの中でも
なかなか難しい方に入る抹茶のロールケーキ

2度受ける方も時々いらっしゃいます。
この日の生徒さんも前回は途中から頭の中が真っ白になって、
あまり覚えてないのでと2回目の方がおひとり・・・・・

とてもきれいに仕上がった今回はどうだったでしょうか・・・・・・

このスフレ生地のしっとり感は病みつきになります

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タグ :抹茶のスフレロール
2013年02月06日
料理 キーマカレー ボルシチ

教室での世界の味めぐりも終盤・・・・
この日はキーマカレーとボルシチ
この日はキーマカレーとボルシチ



インドをまわってロシアまで・・・・
本当にその地に行って味わうのとは多少違っても、
案外お口に合うのは自分で作った物の方かも・・・・・

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