2014年10月01日
露草料理
先日合同新聞に載せていただいた露草料理、露草の水ゼリーとおにぎり。
露草でお料理というと、“食べれるの
“と驚かれる方がほとんどです。癖もなく食べやすく使いやすい野草のひとつです。
ただし花が咲いているのは午前中だけなので、
花を食材として使うときは大変
この日は花ゼリーのため、朝五時に起きて友人に教えてもらった山中に入り
お花摘みでした
お陰でこんなにたくさん採れましたよ
撮影も無事終わり紙面に載せていただきました。
野草研究をされている先生とのコラボも今年で３年目・・・・・
さすがの私も何点かの美味しい野草を少し覚えました。
先週末、国東おだやか博での野草イベントも無事終わりましたので、
後日記事に上げたいと思います
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Posted by happysera at 23:36│Comments(0)
│草楽レシピ
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