2012年05月22日
料理教室 鯵のアクアパッツァ
鯵の形をきれいに残すため、今回はつぼ抜きという手法で内臓を取り出し処理していきます
シーザーサラダに使うポーチドエッグもちょっとしたコツできれいに仕上がります。
春野菜のライスコロッケも作ってちょっと豪華な感じ
お友達よんでホームパーティーなどしたくなるメニューですね〜(^o^)／
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Posted by happysera at 20:09│Comments(0)
│教室 料理
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