2012年02月21日
トリニテ
+Mでのルクエレッスンの時、マンツーマンレッスンだったおかげで、元コックさんという先生から盛り付け方やちょっとした指導の仕方などたくさん参考になることを教えていただきました
会話が弾む中、先生のお師匠さんがされているレストランや以前勤めていたところなども紹介していただき早速その中の一軒に・・・・・・・
東京さ出てきたんでぇ・・・・・ちょっと張り込んで銀座と思いましたが
今回は青山のこの〝トリニテ〝で
おしゃれな街中を迷い迷いやっとたどり着いたお店は、シンプルで温かい内装の素敵な所です。
素敵な男性が２人で回している姿は、無駄なく手早い
手際の良さも料理の大切な要素だという事を感じさせます。
お店の特徴が良く出るという豚肉のパテやとっても柔らかい小やりいかのジェノベーゼなど
出されるお料理はどれも大満足・・・・・
リーズナブルなお値段に、青山なのにィ〜
と嬉しい驚きもプラスされ、とってもいい時間を過ごすことができました
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Posted by happysera at 22:00│Comments(0)
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