2011年10月13日
パン教室 カフェオレパン・アーモンドクラウン・メロンパン
この日は初めての方を含め３名でレッスンでした。
初めての方のメニューは、コーヒー風味のカフェオレパン
そして、メロンパン･･･････
メロンパン････････
そう････
いくら呼んでもメロンパンは出てきません
メロンパンの生地はとても扱いやすいので、T`ｓ Kitchenでは一般のパンコースに入っています。
なのにこの日の生地は見たことのない状態に
何度も、確認しながら計量からし直したのですがこの日は原因がわからないまま･･･････
何とか仕上げたのですが新種のパンになってしまいました
後日リベンジという事でこの日は終了したのですが、結局計量器が壊れていたのです
デジタルの計量器はこんなことがたまにあるらしいので、みなさんも気を付けてくださいね
やはりアナログは強い
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Posted by happysera at 17:51│Comments(0)
│パン・料理教室
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