2011年05月11日
メンチカツブレッド・ハニーティアラ
この日は、ABCに一日中居座っていました。
焼いたパンも２種、メンチカツブレッドにハニーティアラ･････
先生方とも話は盛り上がり、充実した一日でした。
メンチカツブレッドは、発酵の間にメンチカツを作るのでちょっと忙しいですが、お弁当にも利用できそうなメニューでお得感１２０％です
もうひとつこの日のレッスンは、偶然にもずっと会いたかった別府でパン教室をされているEMImamaさんとテーブルが一緒でした。
声をかけていただき、ビックリです
個人で教室を続けていく者にとって、自分から進んで勉強していかないとつい同じことの繰り返しになってしまうのが、怖いところですが、こうして同じように試行錯誤しながらされている方とお話をさせていただけるのは本当に勉強になります。
スタイルはそれぞれ違うにしても、共通の悩みや喜びがあるので、時間があればもっとゆっくりお話したかったなぁ･････
きっと、また機会はあると思います
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Posted by happysera at 22:14│Comments(0)
│パン・料理教室
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