2011年04月19日
冷ごパン
冷ごはんパン････残ったご飯を生地の中に練りこんでいく最近HBなどではやりのお米パンです。
国東教室の生徒さんからレシピを教えていただいたので、試食に作ってみました。
手捏ねなので、冷ごはんはちょっとミキサーにかけて混ぜ込みましたが、ふんわりとしたパンが出来上がりました。
捏ねる間中、お米粒がずっと手に触るのですが、焼きあがったパンにはわかるほど残ってはいません。
この日の分量は少し控えめでしたので、徐々にお米の割合を増やしてみようと思ってます
ちょっと甘くてふかふかもっちり、美味しいうえに残り物の活用とECOですね～
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Posted by happysera at 12:00│Comments(4)
│料理 パン
この記事へのコメント
ご飯のパン、もっちりで好きですぅ。
Posted by あんこ at 2011年04月19日 18:59
先日はありがとうございました。日本酒は摘みと会うと格段に美味いですね。でも後がキツイけど（汗）
Posted by MILKHALL at 2011年04月19日 19:41
あんこさんコメントありがとうございます(^O^)
冷ごはんも片付いて、パンも美味しくてと素敵なぱんですぅ･･･（＾ｖ＾）
３日後でも甘くて柔らかいパンでした。
冷ごはんも片付いて、パンも美味しくてと素敵なぱんですぅ･･･（＾ｖ＾）
３日後でも甘くて柔らかいパンでした。
Posted by happysera
at 2011年04月21日 00:01
at 2011年04月21日 00:01MILKIHALLさんコメントありがとうございます(^O^)
また美味しいお酒を御一緒させてくださいね(^_-)-☆
日本酒もさることながら、バーボンがとっても美味しかったです。
そして、手作り韓国塩辛･･･(ネーミングは記憶が確かではないのですが…)
最高！！！でしたm(__)m
また美味しいお酒を御一緒させてくださいね(^_-)-☆
日本酒もさることながら、バーボンがとっても美味しかったです。
そして、手作り韓国塩辛･･･(ネーミングは記憶が確かではないのですが…)
最高！！！でしたm(__)m
Posted by happysera at 2011年04月21日 00:08
at 2011年04月21日 00:08※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。