2010年10月23日
パン教室 マロンパン かぼちゃとパプリカのガレット
この日は秋らしく栗とかぼちゃを使ったパンメニューでした。
いつも一緒に来られるお二人は出来上がったパンを何個か交換して帰られます。
一粒で二度美味しい･･･って感じかな
なかなか素敵な物々交換ですよね
さてこの日の試食は午後からのレッスンだった為、ちょっとアフタヌーンティー風にしてみました。
試食のパンはメープルシロップパン･････
娘がカナダのお土産にずいぶん立派なメープルシロップを買ってきてくれたので、使ってみました。
メープルシロップパンは、大好きなパンのひとつです
でも、このパンは発酵も鈍く出来上がるまでとても不安な気持ちにさせられるパンなんです・・・
焼きあがっても写真のように、小さくて地味～な感じ･･････
だけどだけどしっとりした食感とほのかなメープルの香りが上品で、本当に本当においしいパンなのですよ･･･信じて
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Posted by happysera at 08:00│Comments(0)
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