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2012年07月16日

CAKEレッスン　シュー・ア・ラクレーム&エクレール



今日は、教室でヘルプをしてくれているアシスタントさんが
シュークリームのレッスンを入れてくれました。
ケーキに苦手意識がある私に愛のむちicon
サンセバスチャンやシブーストなどなど鍛えてくれますicon



小さいとき失敗して以来トラウマになって作っていなかったというシュークリームicon
克服できたかな？

HPではレッスンメニューや予約状況の確認ができますicon
詳しくはこちらでicon

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タグ ：シュー・ア・ラ・クレームエクレール


Posted by happysera at 22:51 │Comments(0) │教室　製菓

2012年07月16日

プレミアムレッスン　ベリーベーグル



この日はベテランさんチームのプレミアムレッスン、ベリーベーグル・・・・・icon
もちもちベーグルはアレンジもたくさんできて、一度作るとハマるレシピのひとつicon
茹でるという工程が一つ加わりますが、それも慣れてくると億劫には感じなくなるものですicon
サーモンを挟んでベーグルサンド・・・・・
クリームチーズにもよく合いますよicon

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タグ ：ベリーベーグル


Posted by happysera at 10:05 │Comments(0) │教室　BREAD
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