ビーフシチュー

美味しいお肉が冷蔵庫にちょっとだけ残っていたので、ビーフシチューを作りました。
圧力鍋で仕上げるため、３０分位でもお肉はホロホロなります。
夜がちょっと肌寒くなってきたこの頃････････
温かいシチューは秋の夜長にぴったりですね
レッスンメニューではパストラミビーフサラダとクレームダンジュです。
クレームダンジュは非常に簡単ですが、お出しするとちょっと褒められメニューとなります

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