息子帰る　ローストビーフ

今回の災害で、息子の住んでいるところに被害はなかったのですが、携帯は全くつながらず帰ってくるまでなかなか連絡が取れませんでした。
いつもは、予定のわからない娘たちばかりなのでまともに夕食を作っていませんが、久しぶりに息子が帰ってくるとなるとやっぱりちょっと張り切っちゃいますね



今日はリクエストのあった、ローストビーフ
本当はおばあちゃんが作る牛のたたきが大好きなんですが、最近お料理は無理になってきたおばあちゃんに代わって洋風で張り合ってみました
ホースラディッシュ(山わさび)やグレービィーソースも添えて豪華に見えますが、やはりいつものごとくフライパンで作る簡単レシピです(^_-)-☆
作り方･････ぜひ教室へ･･･





付け合わせはごぼうサラダと我が家のにら豚
一人帰ってきただけなのに、家の中は数倍賑やかになるものですね

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