根菜じゃがいもグラタン

昨日は根菜じゃがいもグラタン･･･
豊後高田でいただいたレンコンもたっぷり入れていただきました、昨日一日でどれだけの繊維質を摂取したでしょう･･･
最近はさすがの猛暑も影をひそめ、やっと秋がやってきたといえます
まだまだ鍋とまではいきませんが、日が落ちてちょっと肌寒く感じるようになると、グラタン・スープの出番が多くなりませんか
個人的には、おでんもそろそろ恋しくなってきました
でも、最近は〝夏おでん〝らしいですね