かき揚げ冷やしうどん

入院していた母が戻ってきて食事を一緒にするようになりました。
やはりどうしても和食中心に考えてしまいますね。
今回は一時退院ですが、ちょっとの間でも生活のリズムはすっかり変わるので慣れるまで少し大変かな
入院中に病院の方によくしていただいたせいか、ちょっとわがままと頑固なところが成長したような･･･
なかなか自分の思い通りならない時、年老いた時の自分の生き方を考えるよい機会です。
さて母の介護の中、どこに楽しみを見つけられるかが今からの課題
案外子供たちが、協力的なので家族の結束は強くなるかも

今日は冷やしうどんにかき揚げを添えてみました。
朝どりトウモロコシを削いで玉ねぎ人参と一緒にあげたのですが、トウモロコシの甘さは採れたてならではの味で、やっぱり缶詰とは違いますね
ちいさなボンボンのようなお花は最近食卓を飾ってくれている雪ぼうしというお花です。
ちょっと季節外れかとは思いましたが、あんまりかわいいので買ってきちゃいました

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