ザルツブルガートルテ

フォト講座の前の数時間、新宿でケーキレッスンを受けてみました
元パティシエールという先生は心地よい厳しさがあり、ちょっと緊張
でもすごく勉強になりました
ザルツブルグの丸いケーキという意味のザルツブルガートルテは、
真っ白で純白可憐・清楚で上品と、
ウエディングケーキにしてもよいくらいの素敵なケーキでした
大分まで持って帰るのは、ちょっと無理があるかなぁと不安でしたが
保冷剤たっぷり入れて頑張りました
荷物を夕方まで預けていたホテルのスタッフの方が、ケーキということでわざわざ厨房で大切に保管してくださったりと、帰る間際までほんわかうれしい心遣いに触れることができ、
今回も本当にいい旅でした


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