CAKEレッスン　ブシュ ド ノエル

Xmas前日とあって、今日は一日ブッシュドノエルの日って感じでした
バタークリームをイタリアンメレンゲで仕上げたこのケーキは、クリームの感じが軽くて本当においしいです
普段ケーキを作っている途中につまみ食いはしないのですが、これは端きれをすぐ口の中へ運んでしまいます
ABCでは旧マスターのコースなので簡単とは言えませんが、今日の皆さんとってもきれいに仕上げてくださいました(^_-)-☆
明日のクリスマスイブ、ドヤ顔でケーキを切り分ける生徒さん方の顔が目に浮かぶようです・・・・・・・


午後のレッスンも夜のレッスンもブッシュドノエルだったのですが、午後のレッスンで作られた３人のケーキは帰り際にバタバタしたため撮り忘れてしまいました
申し訳ありませんでした・・・・・・・m(__)m
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