エクレア・シュークリーム

久しぶりにシュークリームを焼きました
作ると食べちゃう、食べると太るの魔の連鎖が怖くて、製菓は避けていたのですが･･･
やはり、出来上がりの充実感はなかなかのものですよね
ABCのベテラン先生は皆さん口をそろえて、製菓の方が見極めがしやすいとおっしゃいます。
まだまだその域に達しない私は陰ながら日々勉強しております
この日の夜も、次回リベンジマカロンにいらっしゃる生徒さんに失敗なきマカロンを作っていただきたく、マカロンのレッスンに行ってきます。
というわけで、近々マカロンの記事がまたUPされるでしょう･････予告編でした～


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