薬草を楽しむレシピ

大分合同新聞の美味求真企画としてレシピを考案させていただきました。
新聞に載せていただくレシピの方は乞うご期待ということで、
写真はその時使わなかった素材で作ってみたコロコロおにぎりです。
中には母子草が入ってます。

←こちらが写真ですが、誰もが“あぁ見たことある〜“って思われる野草ですね。
利尿作用や鎮咳作用があると言われています。
食べ過ぎにはご注意ですが、野草の場合そんなに食べれないですよね
茎は固いので花とその周りの柔らかな茎だけ使いました　
そのうちHPにレシピ載せますね、よかったら作ってください(^_-)-☆


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