料理教室　マジックソルトレッスン

先日行ってきた東京のイベントはクリナップとS＆Bのコラボイベント。
講師のダニエル・マルタンさんはマキシム・ド・パリ東京の元総料理長さん。
そしてマジックソルトをS＆Bと開発した方。
帰ってきてABCの先生とそんな話をしていると、
今月マジックソルトをふんだんに使ったレッスンがあるとの事
これは教室でもしないわけにはいかないですよね〜
というわけで、この日のレッスンは
すべてのメニューにマジックソルトを使って仕上げています。
イベントから帰ってからというもの、教室でよくこのマジックソルトの話が話題に上っていました。
中に入っているハーブの量がちょっとすごい
ヱスビーの回し者かっていうくらい熱く語ってしまいます。
東京でのヱスビーの方の熱い姿勢がうつったようです
この日は手作りショートパスタ・オレキエッテも楽しく作ってもらいました、ちょっとはまりますよ(^_-)-☆

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(^O^)／
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