料理教室　鯵の南蛮漬け

魚を下ろせるようになりたいとのリクエストで、鯵三昧のメニューでお魚さんに慣れていただきました
鯵ごはんに鯵の南蛮漬け・骨せんべいに鯵のつみれ汁とイヤッていうほど鯵とたわむれてください

試食の段階で生徒さんが〝白髪ねぎが･･･････ナイ〝と
そうなんです、切ってさらしていた白髪ねぎをのせるのを忘れてしまいました
というわけで、改めて盛り付けしてみた写真です
本来の姿はこちらとなりま～す

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