料理教室　焼きショウロンポウ

早速、焼きショウロンポウのご予約をいただきました。
どうですか？小籠包になってますか？




小籠包の形成には、ちょっと苦戦します。
一人６個ずつ作るのですが、５つ目ぐらいに〝なるほど〝ってわかるので、楽しくなったころには終了で～す
中からあふれ出るスープは、包み方により出てきたり全くなかったりです
一回でうまくできたら、中国4000年(3000年？)の歴史が怒りますよね･････きっと
面白いのは小籠包ですが、美味しいのはなんといってもこの四川風麻婆豆腐です。
本格中華の味って感じ
この味は、レトルトでは絶対出せません
ちょっと、腕上がったなぁ～って言わせるレシピですよ(^_-)-☆