アキスクール☆パン教室　バターロール

今回でアキコース前半終了
来月から、いよいよ折り返し後半７種･･････すべて終わると夏になりますネ
すっかり手順にも慣れてきた今の生徒さんと一緒に、もっとアキスクールを知っていただきたいので今年は無料体験レッスンを計画しようかと思案中です
その時はお近くの方ぜひぜひいらしてくださいね
アキスクールの教室も国東の教室も、昔学校だった調理室なので暖房がありません。
さすがに発酵の時間がいつもより長くかかりますが、それも季節を感じながら・・・・・という事でいい経験です



こちらは今日の試食メープルシロップパン。
このパンは私の一番好きなパンです
一次発酵も二次発酵もあまり大きさが変わらないので、出来上がるまで不安なパンですが、しっとりもっちりとした食感とメープルの香りが何ともいえず、ついもう一つと手を伸ばしてしまいます。
焼きあがりも写真のように、焼けたのかな？って言う感じの仕上がり
最後の最後まで気をもませる･･･そんなかわいいパンですよ

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(^O^)／
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