今日の料理教室　焼き鯖寿司

今日は焼き鯖寿司でした
ただの塩サバもこうすると、おもてなし料理に変身してくれますよ。
以前の教室の時にも使ったバーナーは今日も大活躍
う～ん･･･いい焼き目
写真には写っていませんが、ジャガイモ団子がサイドメニューにあります。
こちらは中に根菜類がたくさん入っていて餡かけのたれで食べる、ちょっと料亭メニューのような一品です･････でも、簡単
ぜひお家でリピートしていただきたいレシピのひとつです


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